乡巴佬卤蛋蒸煮锅 400L高压蒸煮锅 大型粽子蒸煮锅产品介绍 高压蒸煮锅,其作用主要体现在奶品、食糖、饮料、药物及其他元素,和各种药物在互相配合之后的搅拌均匀贮藏上,它是制造八宝粥,乳品、饮料、制药厂家的必须设备。它具有全封闭式特点,接触药液的材质是进口304 不锈钢,属于全封闭式的无泄漏搅拌设备。 高压蒸煮锅具有受热面积大,加热效率高,且加热均匀,液料沸腾时间比较短,能够调控加热温度的功能特点。 乡巴佬卤蛋蒸煮锅 400L高压蒸煮锅 大型粽子蒸煮锅结构 蒸煮锅主要由锅体和支架组成;锅体是双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头,上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内配蒸煮篮。 乡巴佬卤蛋蒸煮锅 400L高压蒸煮锅 大型粽子蒸煮锅用途 蒸煮锅有什么用途?主要用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,一些大型餐厅或食堂也将其用来熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,有效地缩短了劳动时间,也提高了食品加工的质量。 用于糖果:常压熬糖硬糖的生产,主要是砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮及调和工段,蒸煮锅的受热面积比较大,而且加热均匀、效率高,具有沸腾时间段、加热温度易受控制等优点。 用于糕点:主要体现在油炸工艺方面,加热的温度可以调控,因此温度精确。 用于饮料:蒸煮锅可以组成化糖系统,也还可用于茶叶浸取,其他物料的预煮、加热及混合。 用于蜜饯:蜜饯的预煮和脱苦,还包括用在糖煮沸工艺上。 用于罐头食品:蒸煮锅在此处主要发挥物料预煮和混合的作用。 用于酱制品:用在豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等酱料的调配看,具有杀菌功能。